Bozukkale – colt de paradis din vechiul Bizant
Construit foarte probabil de locuitorii antici ai Rodosului, Bozukkale, cunoscut în trecut sub numele Loryma, este un oraș bizantin ruinat. Astăzi, este ușor de remarcat de pe mare datorită zidurilor cetății de apărare care se mai păstrează încă.
Golful natural din Bozukkale este extrem de bine protejat în caz de vreme rea.
Aici veți găsi trei restaurante foarte rustice, cu specific pescăresc. Când zic rustic chiar asta vreau să zic, nu o spun doar ca să sune turistic: nu există curent (doar cel produs de generatoare seara când funcționează restaurantul), wifi, internet sau TV; apa este captată dintr-un izvor natural, iar aprovizionarea se face exclusiv de pe mare.
Nu este rusticul acela fals pe care îl găsiți la mai toate pensiunile turistice, ci unul natural dat de izolarea în care se trăiește aici.
Ali Baba, Can și cei mai buni cartofi prăjiți
Eu prefer să opresc la primul dintre restaurante: Ali Baba.
Amenajat chiar sub ruinele cetății, locul este unul dintre cele mai sălbatice locuri unde puteți trage la mal. Cel care se ocupă de restaurant – Can Selçuk, un localnic dintr-un sat vecin – este una dintre cele mai ospitaliere persoane pe care o cunosc. Mai mult decât atât, Can este un pescar priceput, iar peștele pe care îl prinde în plase este servit seara la cină.
Chiar dacă nu sunt cei mai rafinați bucătari acolo, veți primi, pe lângă pește sau oaie la cuptor, unii dintre cei mai buni cartofi prăjiți, iar salatele sunt mereu proaspete.
Bozukkale sau Loryma era cândva un oraș destul de important strategic; atât de important încât pe vremea bizantinilor aici exista chiar si un episcop.
O mare parte din flota de 400 de vase de lupta care au participat la asediul Rodosului din 1522 au pornit din acest mic golf. Cucerirea Rodosului s-a facut sub comanda directa a lui Suleiman Magnificul.
Astăzi, aproape nimic nu mai amintește de vremurile de glorie ale acestui golf; e un loc în care doar puținele bărci care vin la restaurante mai aduc un strop de civilizație.
Broaștele țestoase, calamarii, peștii de diferite mărimi și forme (morene, toni, baracude, zărgani, dorade, lupi de mare) sunt acum stăpânii adevărați ai acestui paradis marin.
Continue reading
